دانلود جزوه | دانلود جزوه
جزوه مدیریت تولید بابک کاظمی در قالب pdf شامل ۶۹ صفحه
جزوه مدیریت تولید بابک کاظمی در قالب pdf شامل ۶۹ صفحه در ۹ فصل
بخشی از متن فایل
مواد
مواد خام و مواد اولیه (مواد تولیدي): موادي هستند که در ساخت کالا مورد استفاده قرار گرفته می شود .
مواد خام و مواد اولیه با این که مترادف هم هستند ولی در اصل یکی نیستند .چون هرماده ي خام جزء ماده
اولیه است ولی هر ماده ي اولیه جزء مواد خام نیست . زیرا :
مواد خام به آن دسته از موادي گفته می شود که مستقیماً از طبیعت استخراج شده و هنوز هیچ گونه تغییرات
فیزیکی و یا شیمیایی روي آن صورت نگرفته است .مثل :سنگ آهن ،نفت خام یا سایر مواد معدنی. یا مثل :پنبه
،گندم ،میوه ها ،سبزي ها ،دام ها ،طیور….!
مواد اولیه : به آن دسته از مواد گفته می شود که محصول کارخانه ها و عملیات تولیدي دیگري است . مثل
آرد ،چرم ،پارچه.
مثلا: در کارخانه سازنده ي نان ماشینی آرد جزو مواد اولیه است . ولی مواد خام نیست . در صورتی که در
کارخانه تهیه آرد ،گندم جزء مواد اولیه به شمار می آید و مواد خام است .
مواد یا قطعاتی که بخشی از عملیات تولیدي روي آنها انجام شده ولی هنوز به صورت کالاي آماده براي فروش
در آن کارخانه در نیامده را کالاي در جریان ساخت گفته می شود . مانند بدنه ي کولر یا اتاق اتومبیل .
کالاها یا موادي را که کلیه ي عملیات تولیدي را در یک کارخانه پشت سر گذاشته و کاملاً آماده فروش است
را کالاي تمام شده یا کالاي نهایی گویند .مثل :ماشین ،کولر .
مواد کمکی و مواد مصرفی (مواد غیر تولیدي): منظور انواع مواد و وسایلی است که در تولید مورد استفاده قرار
می گیرد ولی به طور غیر مستقیم به تولید کمک می کنند .
این مواد به طور مستقیم در تولید دخالت ندارند ولی براي تولید محصول ضروري هستند . مثل :انواع مواد
حرارت زا . مثل :زغال سنگ ،گازوئیل یا گریس ،روغن موتور …!!
مواد غیر تولیدي را به دودسته تقسیم می کنیم :مواد کمکی ،مواد مصرفی
مواد کمکی:موادي هستند که در ساخت و عرضه کالا مورد استفاده قرار می گیرد ولی جزء مواد اصلی به کار
رفته در کالا نیستند مثل :نایلون ،چسب ،مقوا و..!!
مواد مصرفی شامل دو دسته هستند : مواد و ملزومات اداري ،مواد و ملزومات صنعتی .
منظور از مواد و ملزومات ادري :لوازمی است که در امور دفتري و اداري مورد استفاده قرار می گیرد مانند لوازم
التحریر .
منظور از ملزومات صنعتی : لوازمی است که در کارخانه در جریان تولید به کار برده می شود و جزء اقلام
مصرفی هستند. مانند:دستکش ،کلاه ،عینک و..!!
تکنولوژي : مجموعه اي پیچیده از توانایی هاي علمی و فنی مهارت ها و دانش هاي یک جامعه در تولید است.
تکنولوژي را تحولات فنی یا فنون مربوط به تغییر و تحولات در روش هاي تولیدي و در واقع دانش مربوط به
مکانیزاسیون و اتوماسیون و استفاده از روشهاي بهتر در تولید گویند.
مکانیزاسیون یعنی : استفاده از وسایل ماشینی .
اتوماسیون :استفاده از وسایل ماشین خودکار که تکامل یافته تر از مکانیزاسیون است .
اجزاي تکنولوژي: ماشین آلات،دانش استفاده از ماشین آلات (یعنی دانش نصب، راه اندازي و نگهداري ماشین)
مراحل ایجاد و تکامل تکنولوژي :
• تحقیقاتی پایه اي و اولیه
• تحقیقاتی کاربردي و عملی(ایجاد کارخانه )
• تحقیقات توسعه اي (تولید انبوه و محصولات )
تکنولوژي به چند گروه تقسیم می شود :
• تکنولوژي خودکار(سرمایه بر و استفاده از ماشین هاي اتوماتیک ).
• تکنولوژي مکانیزاسیون کامل (سرمایه بر و استفاده از ماشین به وسیله یک نفر )
• تکنولوژي مکانیزاسیون ناقص (سرمایه بر و استفاده از ماشین به وسیله یک نفر )
• تکنولوژي دستی (سرمایه بر و استفاده با یک نفر